Срок годности Мартини

Изысканный аромат, волшебный букет. Его сложно спутать с другим шампанским. Итальянская изюминка — Мартини Асти. Сегодня продается во всех наших магазинах, приобретается для особых случаев. Радует, что срок годности неограничен. Только производитель здесь слегка лукавит.

Рассмотрим самый популярный напиток — Мартини Асти, срок годности, условия хранения, разнообразие. Почему нельзя переливать в пластик?

Каков срок годности Мартини

Существуют вермуты, игристые вина, ликеры Мартини. Не каждый напиток нашел признание у наших соотечественников. Сроки годности зависят от используемой основы, крепости.

Пользуется популярностью Асти, Бьянко, Просекко, Брют. Крепость слабоалкогольных напитков колеблется в пределах 7-18 градусов. Отличается Спирито — ликер 33% с горьким травянистым привкусом. Другая растительная жемчужина — Биттер 25% алкоголя. Имеет спиртовую основу.

В открытом виде

Игристые вина сложно сохранить дольше двух суток. Чаще свойства теряются на следующий день. Поэтому бутылку Асти принято откупоривать непосредственно за столом. Запрещается переливать, использовать графины, выдерживать в бокалах. Правило одно — наливаем и сразу наслаждаемся.

Откупоренный игристый остаток Мартини допускается сохранять некоторое время. Необходимо надеть плотную крышку. Родная пробка выбрасывается. Заранее подготавливаем подходящую замену. Сегодня несложно купить многоразовые аналоги. Они точно войдут в горлышко! Некоторые пробки поднимают настроение забавным видом. Срок годности Бьянко, Росо, прочих вермутов, ликеров после вскрытия составляет 6 месяцев.

В закрытом виде

Срок годности Асти неограничен. Именно это заявляет производитель. Только данное утверждение относится к сухим, полусухим разновидностям. Они действительно сохраняют свои свойства 2-3 десятилетия. При соблюдении основных правил содержания. Срок годности сладких, полусладких разновидностей 36 месяцев. Желательно использовать в течение 24 месяцев.

Срок годности вермута Мартини Бьянко в закрытом виде порядка пяти лет. Важное замечание — при отсутствии осадка, помутнения. В противном случае употреблять алкогольный напиток нельзя. Подобные признаки появляются у испорченной продукции. После вскрытия закрываем, сохраняем до полугода.

Как правильно и при каких условиях хранить Мартини

Оптимальный температурный режим +10-12 градусов. Идеально подходят специальные винные погреба для длительного хранения вина или ликера. Допускается отклонение +\-5 градусов. Во избежание вкусовых изменений охлаждение производится непосредственно перед употреблением. Асти, Просекко, Брют можно погружать в ведро со льдом.

Подходящие места:

Откупоренные емкости тщательно закрываем, отправляем в холодильник. Подойдет боковая полочка дверцы. Либо спускаем Мартини в холодный погреб, размещаем на винном стеллаже.

Можно ли хранить в пластиковой бутылке

Про вред пластика можно рассказывать до бесконечности. Только большинство производителей продолжают выбирать этот материал. Упаковывают молочную продукцию, выпечку, соусы. Категорически нельзя применять для Мартини, прочих алкогольных продуктов.

Основные причины:

Допускается применение пластиковых емкостей для транспортировки обычных вермутов, ликеров. Асти, Брют нельзя переливать, потеряются привлекательные пузырьки. Хранить разумнее в стеклянных емкостях, как коньяк или самогон. При отсутствии бутылочки используем обыкновенную банку.

Мартини Асти — утонченное, роскошное, праздничное игристое вино. Важно его не испортить. Перед подачей к столу обязательно охлаждаем. Не забываем поставить рядом сырную тарелку, виноград, нарезку лимонов, апельсинов. Никаких сложных, тяжелых закусок.