Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ хранится Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя, сохраняя Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства. Боблюдая ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ инструкции, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ свСТСй вкусной ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ всю Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Π Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π΅ слоТно – достаточно Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ всС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ. ΠžΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ сорт выбираСтся, зависит ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ Π΅Ρ‘ долговСчности. Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ разновидности, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя.

Π“Π΄Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ мСста хранСния ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ свСТСй ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ (чистки, ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΡ, Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ) ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ. ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ соблюдая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΎΡ‚ -1 Π΄ΠΎ -5 градусов. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 90%, ΠΎΡΠ²Π΅Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ — Π±Π΅Π· прямых солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ. Π’ качСствС Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ чистыС ящики ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ мСста для хранСния: ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±, Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΠ°.

Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅

Для максимального Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ хранСния Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅:

  • пластиковый ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ / ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ;

  • Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ пСриодичСски ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ).

ΠŸΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сдуйтС Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° кондСнсат испортит ΠΎΠ²ΠΎΡ‰.

ΠšΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, сохраняя свой вкус ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹. Π”ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ рСкомСндуСтся — ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ высохнСт, завСтрится ΠΈΠ»ΠΈ сгниСт.

  1. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ сохранности.
  2. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ (ΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ — насухо, Π½Π΅ΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ — освободив ΠΎΡ‚ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ).

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΈ достиТСнии ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°.

Π Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΈ хранСния:

  • варСная / натСртая / нарСзанная — ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 6 градусов;
  • мытая / нСмытая свСТая — ΠΎΡ‚ 0 Π΄ΠΎ 3 градусов;

  • упакованная для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ — ΠΎΡ‚ -8 Π΄ΠΎ -20 градусов.

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ отсСки Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² соотвСтствии с этим.

Π’ ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅

Городская ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π° для хранСния ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. Однако Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ мСсто Π΄ΠΎΠΌΠ° всё-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.

  • Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½ хранится Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ²;
  • Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·ΠΈΠΌΡ‹.
  • пространство ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π΄Π²Π΅Ρ€ΠΈ с Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ стороны ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для охлаТдСния Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ.
  • ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ мСста Π²Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… систСм ΠΈ солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ: ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρ‹, ящики, ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΠ» ΠΈΠ»ΠΈ антрСсоли.
Опилки для хранСния ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π² ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠ°Ρ…

РСгулярно провСряйтС ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ. НСсколько Π³Π½ΠΈΠ»Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ привСсти Π² Π½Π΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ всю Π²Π°ΡˆΡƒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π’ случаС хранСния Π² ящикС Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ», Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 10-20 сантимСтров ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ досок ΠΈΠ»ΠΈ подставок. НС ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ящик с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΅ΠΈ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ гниСнию.

Π’ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅

ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ всСго Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ:

  • ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·Π·Π°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ мСсто.
  • ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для хранСния — ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ грязи ΠΈ ΠΏΡ‹Π»ΠΈ.
  • ΠžΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ.
  • Π‘Π½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ проникновСния плСсСни ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ².

ΠŸΠ»ΠΎΡ…ΠΎ:

  • ΠšΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΊΡ€ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.
  • Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ сосудС.
  • Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ рядом Π²Π΅Ρ‰ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³Ρ€ΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ.
  • Π”ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€.
  • Π’Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ инструкций вСсь ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΈ качСствСнно.

МягкиС сорта, Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ для Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ хранСния, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сразу ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ условия хранСния

НСнадлСТащиС условия приводят ΠΊ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° гниСния, почСрнСния, прорастания ΠΈΠ»ΠΈ усыхания — ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠ΅ внСшниС Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹. Иногда это связано с нСкачСствСнным Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, Π½ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго — Π½Π΅ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π½Π΅Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊ выставлСнной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π° очистка ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ шагам:

  1. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ послС очищСния ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ отступив ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° 1-2 ΠΌΠΌ.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠŸΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.
  3. ΠžΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 15 градусов Π½Π° нСсколько нСдСль.
  4. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ΠœΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ свСрху, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ.
  5. Если ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ быстро ΡΠ³Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° слишком большой ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ хвост прорастСт.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π° грядкС

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° позволят ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСй Π·ΠΈΠΌΡ‹.

ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²Π½Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… установок (ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ помСщСния, погрСбная яма, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΠ», Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½) — Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ -1 градуса ΠΈ Π½Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ -5 градусов. Π’ случаС Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ станут ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ завялыми, Π° ΠΏΡ€ΠΈ высоких — Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Π³Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΈ ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Боблюдая Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ до вСсны капусту ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² свСТСм состоянии.

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ кондСнсата Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ хранятся Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΡ… появлСнии слСдуСт Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ / Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ насухо ΠΈ снова Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. УглСкислый Π³Π°Π· ΠΏΠ°Π³ΡƒΠ±Π½ΠΎ влияСт Π½Π° ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄.

Бпособы хранСния

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ сохраняСт ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ наблюдСнии. БущСствуСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π³Π΄Π΅ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ (ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ — Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅), 8 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… способов хранСния ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°, выявлСнных Π½Π° протяТСнии ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠΉ Π°Π³Ρ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², прСдставлСны Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π’ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠ°Ρ…

ДопускаСтся Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ящикС, застСлСнном ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΈ Π΄Π½ΠΎ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ящик слоями, чСрСдуя ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ящикС, Π½ΠΎ ΠΈ Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅. ВСхнология являСтся комплСксной: ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ пСском, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ для поддСрТания ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

ΠŸΠ»ΡŽΡΡ‹:

  • срок хранСния ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° высокий;
  • ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» Π½Π΅ пропускаСт Π²ΠΎΠ΄Ρƒ — Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π° ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ;
  • Π½Π΅ ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π»ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ пСсок.

ΠœΠΈΠ½ΡƒΡΡ‹:

  • аллСргичСская рСакция Π½Π° ΠΏΡ‹Π»ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΎΠΊ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ящик Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±, Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ цСлях Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ раствор извСсти (Π³Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ).

Π’ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠ°Ρ… содСрТится большоС количСство Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ зараТСния ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Π΅Ρ€Π΅Π³ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ прорастания.

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡΡ…

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ эмалированная посуда большого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° (идСально — ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ). ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° собираСтся, моСтся, ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ, избавляСтся ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΡ‚Π²Ρ‹ — доводится Π΄ΠΎ стандартного состояния пригодности ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡΡ…
Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡΡ…

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ помСщаСтся Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, накрываСтся ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ накрываСтся ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΠ»ΡŽΡΡ‹:

  • ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡ‚Π½ΠΎ;
  • ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости.

ΠœΠΈΠ½ΡƒΡΡ‹:

  • Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ закрытая ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ пропускаСт Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π°.

ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π» ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ срока хранСния.

Π’ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Π΅

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ хранСния Π² ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠ°Ρ…. Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ сортируСтся ΠΏΠΎ ящикам, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ засыпаСтся ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Π° ΠΎΡ‚ чСснока ΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°.

ΠŸΠ»ΡŽΡΡ‹:

  • масла ΠΈΠ· Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ чСсночных ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΎΠΊ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π³Π½ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅;
  • ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ остаСтся свСТим;
  • Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Ρƒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠœΠΈΠ½ΡƒΡΡ‹:

  • пропитываСтся Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ чСснока ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°;
  • Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’ грядкС

Π­ΠΊΡΠΊΠ»ΡŽΠ·ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ — Π² Π΄Π΅Ρ€Π½Π΅ (зСмляной грядкС), Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π°. Для качСствСнной консСрвации Π½Π° Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ морковная Π±ΠΎΡ‚Π²Π° обрСзаСтся, Π° грядка покрываСтся слоСм ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ пСска ΠΈ свСрху ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ приТимаСтся ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΎΠΉ.

Для утСплСния гряды ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ, опавшиС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, торфяная ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Π½ΠΎΠΉ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ слой Ρ€ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΎΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ для Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ‚Ρ€Π°.

ΠŸΠ»ΡŽΡΡ‹:

  • Π½Π΅ трСбуСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ / ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ / ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ;
  • Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ годятся Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ;
  • ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ усилий ΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

ΠœΠΈΠ½ΡƒΡΡ‹:

  • ΠΏΡ€ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ°Ρ… ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚ΡŒ;
  • Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ нСльзя.

Π’ Π³Π»ΠΈΠ½Π΅

Π“Π»ΠΈΠ½Π° разводится Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ состояния. МоТно Π΄Π°Ρ‚ΡŒ раствору Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ суток, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° загустСвания Π² ΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.

ПослС этого Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Смкости выстилаСтся ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠ°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ выкладываСтся слоями ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ заливаСтся глиняным раствором. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ слой кладСтся ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ высыхания ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ…. ЗаполняйтС ящик Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ.

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² чСсночно-глиняный раствор. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ Π΅ΡΡ‚Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΡƒ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ ΠΈ гниСния. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π° сразу ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² смСсь. ПослС этого ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ сухом ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ. РаскладывайтС Π² ящики Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΡƒΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ чСснока.

ΠŸΠ»ΡŽΡΡ‹:

  • Π³Π»ΠΈΠ½Π° выполняСт Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠœΠΈΠ½ΡƒΡΡ‹:

  • ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ трСбуСтся ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ глиняной ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ;
  • Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Для приготовлСния раствора, чСснок Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ΅ слСдитС Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ.

Π’ полиэтилСновых ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΠ°Ρ…

НСобходимо: мСшки ΠΈΠ· полиэтилСна ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 30 ΠΊΠ³. ΠšΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π² атмосфСру углСкислый Π³Π°Π· Π² процСссС хранСния. МСшки Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ рядом.

ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ мСшки ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ заболСвания, Π³Π½ΠΈΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ влаТности. НС завязывайтС мСшки, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ кислорода Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСдостаточно ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

ΠŸΠ»ΡŽΡΡ‹:

  • удобная ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ использовании Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π½Π΅ пачкаСтся.

ΠœΠΈΠ½ΡƒΡΡ‹:

  • Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ.

ΠŸΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΠ°Ρ…, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ отвСрстия для циркуляции Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ лишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ мСста хранСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ хранится Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ, с Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 90%.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΠ°Ρ…
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π² полиэтилСновых ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΠ°Ρ…

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свои прСимущСства ΠΈ нСдостатки:

ΠŸΠ»ΡŽΡΡ‹

  • всС поврСТдСния, Π³Π½ΠΈΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹;
  • Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ становится мСньшС;
  • Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для хранСния мСньшС пачкаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ процСсс пСрСбирания.

ΠœΠΈΠ½ΡƒΡΡ‹

  • ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½ гниСнию, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сущСствСнно сокращаСт срок хранСния;
  • Ссли Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, быстро завСтриваСтся;
  • ΠΏΡ€ΠΈ дальнСйшСй Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ΅, врСмя ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠžΠ±ΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ дольшС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.

Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄: Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. ОсновноС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ — Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ с Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ сомнСнию, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ испортится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ пяти Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΈ хранСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, для этого слСдуСт ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°.

ВСртая ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свойство Π·Π°Π²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π²ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² достаточно быстрый ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. РСкомСндуСтся Π΅Π΅ быстро ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, ΠΈΠ»ΠΈ для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, квашСнной капусты ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски. Бпасти ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ струТку ΠΎΡ‚ увСдания ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ ΠΈΠ· пластика;
  • стСклянная Π±Π°Π½ΠΊΠ° с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ;
  • полиэтилСновый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚.

ГородскиС Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ способ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. ПослС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… мСроприятий ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 12 мСсяцСв.

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ
Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ

Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ тСрмичСская ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ блюдо.

Π‘Ρ€ΠΎΠΊ годности ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ

Π‘Ρ€ΠΎΠΊ хранСния свСТСй ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ практичСски Π΄ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°. ΠŸΡ€ΠΈ этом удаСтся ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄, вкусовыС качСства ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства.

На сроки хранСния Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹:

  • врСмя высадки Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ;
  • ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ подвСрТСнности гниСнию;
  • Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠ° Π² мСстС хранСния;

  • Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сорт ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ;
  • врСмя ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ уроТая.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ сроки хранСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°:

  1. Π’ полиэтилСновых ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΠ°Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 3 мСсяцСв.
  2. Π’ ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½Π΅ срок годности ΠΎΡ‚ 3 Π΄ΠΎ 4 мСсяцСв.
  3. Π’ ящиках ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 7 мСсяцСв.
  4. Π’ пСскС ΠΎΡ‚ 6 Π΄ΠΎ 8 мСсяцСв.
  5. Π’ Π³Π»ΠΈΠ½Π΅ срок хранСния 1 Π³ΠΎΠ΄.
  6. Π’ Ρ…Π²ΠΎΠ΅ срок хранСния 1 Π³ΠΎΠ΄.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ хранСния зависит ΠΎΡ‚ сортовых особСнностСй ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°. Π‘Π΅Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ сорта устойчивыС ΠΊ заболСваниям, способныС ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ всю Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· измСнСния органалСптичСскийх свойств.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ для хранСния сорта ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ

Бтоловая ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ (пригодная Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ) дСлится ΠΏΠΎ стСпСни вызрСвания:

  • ранняя;

  • срСдняя;

  • поздняя.

Π Π°Π½Π½ΠΈΠ΅ сорта – срСдняя ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ устойчивости ΠΊ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρƒ, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ вкус, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ. МоТно Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ разновидности Π³ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ²:

  • Β«Π‘Π°Π½Π³ΠΎΡ€Β» – большой ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄, сладковатый вкус, Π΄ΠΎ вСсны Π½Π΅ испортится;

  • Β«Π›Π°Π³ΡƒΠ½Π°Β» — устойчивый ΠΊ болСзням, Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌ, Π½Π΅ тСряСт Π²ΠΈΠ΄, вкус сочный.

Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ сорта – ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, стойкиС, морозоустойчивыС, годятся для выращивания Π² любой климатичСской Π·ΠΎΠ½Π΅. НаиболСС популярныС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹:

  • Β«Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉΒ» — Π³ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ для Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΉ сохранности Π² Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… условиях, сладкий, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ Π³Π½ΠΈΠ΅Ρ‚;
  • «Бамсон» – Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΡ…Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π° вкус сладкий, Π½Π΅ трСскаСтся, Π½Π΅ сохнСт;

  • «Шантанэ» – Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ растСт ΠΈ развиваСтся Π² любом Π΄Π΅Ρ€Π½Π΅, сладковатый привкус, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄, ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½ гниСнию ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅.

ПоздниС сорта – болСзнСустойчивыС, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ практичСски Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ обильного ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ. Π’Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹:

  • Β«Π€Π»Π°ΠΊΠΊΠΎΡ€ΠΎΒ» – большиС ярко-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ заболСваниям ΠΈ гниСнию;
  • Β«ΠšΠ°Ρ€Π»Π΅Π½Π°Β» – ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ развиваСтся Π±Π΅Π· излишнСго ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°, хранится Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ;

  • Β«ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²Π° осСни» – ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ вытянутой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сильно Π²ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½, стрСлок ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π²ΠΎΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ² Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚.

Для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ сохранности ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠ΅ сроки. НаиболСС ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ мСсяцы ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ уроТая — ΡΠ΅Π½Ρ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ-ΠΎΠΊΡ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ.

НС Π²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° созрССт — вкус Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСсладким. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° грядкС нСльзя ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ, Π² Ρ‚.Ρ‡. Π³Ρ€Ρ‹Π·ΡƒΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ ΠΏΠΎ срокам — ТСлтая ниТняя Π±ΠΎΡ‚Π²Π°.

Если сСзон выдался Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π΅ успСл Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сказываСтся Π½Π° качСствС ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° (ΠΎΠ½ трСскаСтся, тСряСт вкус) ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ сохранности. НС ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ грядки ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ!

Π”Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ запасы ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ?
Π”Π° НСт

Π”ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ сухой ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ тяпку ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»Ρ‹ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² тСнистом мСстС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… часов, ΠΏΠΎ нСобходимости ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ. ПослС этого ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ β€œΠ²Ρ‹Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡβ€ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ соблюдСнии всСх условий Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° всю Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ способ, Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с инструкциями ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Помимо этапа Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹: Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ подходящСго сорта, врСмя сбора уроТая, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ ΠΈ очистка помСщСния ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… примСсСй.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π°Ρ
ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹10 способов, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π΄ΠΎ вСсны Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅
Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ
ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ? ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘:

ΠŸΠ»ΠΎΡ…ΠΎ
0
Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ
0
Π‘ΡƒΠΏΠ΅Ρ€
1

Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ΅

ВСкст, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ нашим Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌ:

Adblock
detector